Actualité Financité

Les pauvres sont-ils·elles condamné·e·s à manger des knackis ?

Conférence-débat

Les réseaux alternatifs d’alimentation sont bien en mal de surmonter le défi de l’accessibilité aux publics défavorisés. Et l’équation n’est pas simple à résoudre. Comment peut-on concilier à la fois une juste rémunération des producteur·rice·s et l’accessibilité de leurs produits au plus grand nombre. L’enjeu est de taille et, malgré les efforts de ces alternatives, les prix plancher des cadors du hard-discount l’emportent presque toujours.

29/11/2021
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