Via la technique de l’arpentage qui consiste en la lecture collective du roman graphique d’Hugo Clément nous ferons le tour en douceur de plusieurs alternatives à la grande distribution déjà en marche. A nous de voir comment sortir du cercle vicieux qui fait que « l’abondance de nourriture repose aujourd’hui sur la destruction de la planète, donc sur la disparition de nos moyens de subsistance ! ».